طلاب كلية الهندسة بجامعة الحديدة ينفذون مشروع إنتاج السكر المحول بالتعاون مع الشركة اليمنية لتكرير السكر:
الفجر برس - الحديده في إطار تعزيز الشراكة المجتمعية وفتح آفاق رحبة للتطبيق العملي للطلاب وربط دراستهم بالواقع وسوق العمل وبرعاية كريمة من الأستاذ الدكتور: محمد أحمد الأهدل رئيس الجامعة والأستاذ الدكتور: علي البناوي عميد كلية الهندسة توجت في يومنا هذا الخميس 8/4/2021م بالنجاح تجارب إنتاح السكر المحول production of ivert sugar from Molsses-raw sugar and sugar C الذي ينفذه مجموعة من طلاب كلية الهندسة قسم الهندسة الغذائية كمشروع تخرج في رحاب الشركة اليمنية لتكرير السكر. إن الهدف الرئيسي من هذه التجارب هو الحصول على سكر محول يلبي رغبة المستهلك وذلك بالدرجة الرئيسية من خلال إستغلال بعض المخلفات الصناعية المتمثلة في مادة المولاس والتي تنتج يكميات كبيرة كنتاج ثانوي من عملية التكرير في الشركة. حيث إعتمدت هذة التجارب على التعرف على الخصائص الفيزيائية والكيميائية للعينات الصلبة ومن ثم تحديد المتغيرات للوصول إلى أعلى تحول للسكريات الموجودة وإزالة المواد الصلبة العالقة بها ومن ثم دراسة تلك المتغيرات التي تؤثر على خصائص المواد الداخلة في التركيب وذلك من أجل الحصول على أعلى نسبة من ...